2014 sa vi upp oss från våra kockjobb inom fine dining i Göteborg
med tanken att börja köra food truck. Efter många år i kök var vi sugna på
att köra vårt eget race, att få träffa våra gäster personligen och få servera
den mat vi själva helst vill äta. Utan någon erfarenhet av food trucks, företagande,
bokföring eller annat trams lyckades vi köpa en food truck.
Med en gnutta tur, bra timing och uppenbarligen god mat så står vi sedan april 2015
på Magasinsgatan 17 med vår food truck.
Vi lagar bastardiserad asiatisk street food med influenser från hela världen.
Vårt mål är att servera street food packad med smak, salt, sött, syrligt, krispigt
och beroendeframkallande. I vår food truck serverar vi ångande baobröd
ursprungligen från Taiwan, med vår twist. Vi serverar även vår thaico, fläskfärs
med thaismaker och vetetortilla.
GOT THE MUNCHIES?
ADRESS
MAGASINSGATAN 17
GÖTEBORG-SVERIGE
Tel: 0730227920
ÖPPETIDER
MÅNDAG-FREDAG 11:30-15:00
LÖRDAG 12:00-16:00
(med reservation för ändring)
FOOD TRUCK / CATERING / EVENT
BASTARDISERAD ASIATISK MATLAGNING
GÖTEBORG
SDN 2015
PORK BUNS
Långbakad stekt grissida,
ångat goa-baobröd, hoisinsås, picklad gurka, jordnötter, koriander, soyamajonäs och vår egen kimchisalsa.
THAICOS
Sotad vetetortilla, fläskfärs med chili, lime, vitlök, soya, fisksås och ingefära.
Sallad på böngroddar, sticklök, selleri, morot, koriander och mynta. Soyamajonäs, friterad schalottenlök och kimchisalsa.
VEGAN BUNS
Marinerad och pankofriterad tofu, picklad gurka, kimchisalsa, äggfri sojamajonäs, rostade jordnötter och koriander.
JINX FOOD TRUCK
MENY
 |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |
Catering
Vill ni ha besök av oss på trädgårdsfesten eller planerar ni ett större företagsevent?
Vi levererar catering både med och utan food truck inom Göteborg, bufféer, bröllop, hör av dig så kanske vi har en lösning.
För att vi ska komma ut med food truck vill vi fakturera minst 10.000 kr ex. moms.
Skicka din förfrågan i formuläret till höger så svarar vi så fort vi kan.